© musée du quai Branly - Jacques Chirac

Chercheur

Contenu

Morgan Jenatton

Poste :
  • Doctorant
Institution :
  • EHESS
Lieu :

Marseille

Année(s)

2020 - 2021

Comité :

Comité des rapporteurs de la Fondation Martine Aublet

Année(s)

2020

Domaine de recherche

Discipline : Sociologie

Domaine : Socio-anthropologie

Aire de spécialisation : Mexique

Thème :

Reconnexion des dimensions sociales, écologiques et nutritionnelles dans les systèmes agrialimentaires : une enquête socio-anthropologique des filières de la tortilla mexicaine et du pain français

Bourses et prix

Bourse doctorale de la Fondation Martine Aublet

Date de début de la bourse : 2020

Date de fin de la bourse : 2021

Titre du projet : Reconnexion des dimensions sociales, écologiques et nutritionnelles dans les systèmes agrialimentaires : une enquête socio-anthropologique des filières de la tortilla mexicaine et du pain français

Domaine de la bourse : Anthropologie sociale

Aire de spécialisation de la bourse : Mexique